Predavači

Vlasnik i chef restorana Le Mandrać, Deniz Zembo, ujedno je i pobjednik prvog hrvatskog MasterChefa.

Zembinu kreativnost u osmišljavanju i prezentaciji jela prepoznali su i stručnjaci iz gastro-vodiča Gault Millau.

Uz to, 2010. godine osvojio je treće mjesto na natjecanju u pripremanju jela na jednom od najvećih svjetskih gastronomskih sajmova, španjolskom Lo mejor de la gastronomia u Alicanteu.

Osim Le Mandraća, Zembo vodi i kuhinju hotela Amfiteatar.

Spoj jednostavne i inovativne mediteranske kuhinje ostavio je prepoznatljiv pečat u njegovoj kuhinji. Upravo tom svojom jednostavnom pripremom i maštovitošću zasluženo je stekao titulu kulinarskog virtuoza.